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Caso de éxito
Mahou San Miguel
Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en España con una cuota de producción de más del 32%. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza – ocho en España y dos en EEUU –, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de cerca de 4.000 profesionales.
El Reto
Mahou San Miguel estaba inmersa en un proyecto marco para la definición y mejora de la cadena de suministro.
Quería revisar su footprint industrial y su logística apoyada en su estrategia de intercambiabilidad de referencias entre los diferentes centros de producción.
Mahou San Miguel además es reconocida por su innovación y compromiso con la sostenibilidad.
En resumen, Mahou San Miguel buscaba una solución que, entre otras funcionalidades, les permitiera:
Año del proyecto: 2021
Módulos: Optimizador y herramienta de simulación del mapa de operaciones (nodos)
Para la simulación se ha tenido en cuenta al área industrial con las fábricas y manantiales de la compañía, el área logística con los almacenes propios y alquilados que la compañía tiene y el transporte y los diferentes productos y formatos que la compañía distribuye.
- La optimización de sus activos manteniendo o mejorando siempre la calidad de servicio.
- Validar y redefinir la estrategia de distribución.
- Análisis y posible optimización de su adherencia al forecast.
- Continuar el proceso de digitalización y automatización de la planificación de producción.
“Para Mahou San Miguel la revisión y optimización del mapa de Operaciones es fundamental para asegurar la garantía de suministro a nuestros clientes de forma sostenible y, en paralelo, lograr dar respuesta a sus necesidades de manera eficiente. Gracias a Hedyla, además de disponer de manera ágil de la foto óptima de red de distribución y de intercambiabilidad anual, podemos trabajar en escenarios futuros para una toma de decisión estratégica en cuanto al desarrollo de la cadena de suministro y su impacto tanto en costes como en operación.”
Carmen Calama
Directora de Logística en Mahou San Miguel
